Alicante Gastronómica, con un área expositiva de 36.000 metros cuadrados en dos pabellones, se celebrará del 3 al 6 de octubre en IFA y prevé la asistencia de más de 78.000 visitantes.
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha destacado que la gastronomía es “cada día más un valor de éxito” y ha puesto en valor su importancia como motor de atracción turística.
Así lo ha trasladado durante la presentación de la VII Feria Alicante Gastronómica, que tendrá lugar en Fira Alacant del 3 al 6 de octubre de 2025, donde ha indicado que la gastronomía “ya es, junto al sol y la playa, una de las principales motivaciones para visitar Alicante y la Comunitat Valenciana”.
El jefe del Consell ha resaltado que Alicante Gastronómica es un evento que se ha consolidado a lo largo de los años y se ha posicionado como un referente de innovación y talento.
Asimismo, ha subrayado el compromiso del certamen con nuestra tierra y, especialmente, su labor solidaria durante las riadas del pasado mes de octubre, cuando ofrecieron 350.000 menús calientes a los damnificados y voluntarios, y que ha sido reconocida con una candidatura al Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2025”.
Mazón ha puesto en valor la competitividad y el liderazgo del sector hostelero, que ha superado obstáculos y “hace crecer y mejorar a todos los demás”.
El president se ha marcado como reto seguir comprometidos con la defensa del agua “que necesita nuestra tierra”, recurso indispensable para la agricultura y para seguir produciendo alimentos de calidad.
Alicante Gastronómica
El certamen contará con la participación de 260 expositores, 130 estrellas Michelín y Soles Repsol y un amplio programa gastronómico que incluye 450 ponencias y talleres, abiertas al público como showcookings, degustaciones y 17 concursos culinarios, entre otras actividades.
