Los 36.000 metros cuadrados de superficie acogerá entre el 3 y el 6 de octubre a 260 expositores, siete escenarios diferentes y los espacios específicos para las más de 400 actividades.
La VII edición de Alicante Gastronómica ha conseguido ocupar el 98% de la superficie disponible en IFA-Fira Alacant, a apenas un mes de su inauguración. La cita, que tendrá lugar del 3 al 6 de octubre, contará con 260 expositores y prevé reunir a unos 10.000 profesionales acreditados a lo largo de sus cuatro días de programación.
Los 36.000 metros cuadrados de la feria acogerán una oferta integral del sector gastronómico y agroalimentario, que permitirá a los visitantes conocer, probar y adquirir productos innovadores, incluyendo vinos, aceites, quesos, carnes, maquinaria y menaje de cocina, así como marcas de distribución, repostería y panadería, vestuario profesional y servicios de restauración y organización de eventos.
La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, señaló que “la buena respuesta del sector, que desde cualquier rincón de España ha mirado a Alicante Gastronómica como una cita ineludible, nos permite pensar que la feria está en una fase de consolidación y madurez muy importante. Más si cabe, cuando en esta edición estamos teniendo más proyección internacional que nunca”.
Amor destacó también “todo lo importante que ocurre en el sector de la gastronomía en su visión más integral ocurre y pasa por Alicante Gastronómica, y eso los profesionales lo saben, y nuestros visitantes lo valoran positivamente”, y subrayó el carácter experiencial de la feria: “donde el gran público puede probar y disfrutar de mil maneras, pero somos un espacio de alto interés para los profesionales que requiere estar en contacto directo con las tendencias y los cambios, puesto que es un sector en constante transformación y evolución”.
Dos pabellones y múltiples espacios para profesionales y público
Los dos pabellones de IFA-Fira Alacant estarán al completo para acoger a los expositores y albergar los siete escenarios donde se desarrollarán charlas, concursos y exposiciones. La programación incluye dos salas de catas, la Plaza de las Bodegas, el Túnel del Vino, el Rincón de las Estrellas y Soles, La Isla de las Tapas, la Terraza Marmarela, el Huerto de las Experiencias y aulas para masterclass, entre otros espacios.
La feria contará con la participación de 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, 230 ponencias, 17 concursos y 90 talleres de distintas temáticas. Toda la programación se encuentra disponible en alicantegastronomica.com, donde también es posible anticipar la compra de la pulsera de acceso, cuya donación irá íntegramente a Alicante Gastronómica Solidaria.
